Chủ nhật, 12/10/2025
1. Khoai lang mọc mầm
4 dấu hiệu trên khoai lang tuyệt đối tránh xa, nếu cố tình ăn sẽ chẳng khác nào tự đưa độc vào người
Nhiều người cho rằng chỉ khoai tây mọc mầm mới độc, nhưng thực tế khoai lang nảy mầm cũng không nên sử dụng. Khi mọc mầm, lượng dinh dưỡng trong củ đã giảm đi đáng kể, phần thịt trở nên xơ cứng và mất đi vị ngọt bùi tự nhiên. Quan trọng hơn, môi trường ẩm thấp khi mầm phát triển là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc tấn công, khiến củ nhanh hư hỏng.
2. Đốm đen
Những đốm đen xuất hiện trên vỏ hay trong thịt khoai là một cảnh báo nghiêm trọng, cho thấy củ đã bị nấm hoặc vi khuẩn xâm nhập. Việc ăn phải loại khoai này không chỉ gây ra các triệu chứng tức thời như đau bụng, tiêu chảy mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc gan. Đặc biệt, một số loại nấm mốc có thể sinh ra aflatoxin – một chất độc đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo là có khả năng gây ung thư.
3. Vết dập nát
Những củ khoai bị dập nát, trầy xước vỏ tưởng chừng chỉ mất thẩm mỹ nhưng lại là "ổ chứa" lý tưởng cho các loại vi khuẩn nguy hiểm như E. coli hay Salmonella. Các vi khuẩn này phát triển mạnh trong môi trường bị tổn thương của củ khoai. Dù đã rửa sạch hay nấu chín, nguy cơ ngộ độc thực phẩm vẫn còn tồn tại, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ và người cao tuổi có hệ miễn dịch yếu.
4. Mùi lạ bất thường
Một củ khoai ngon phải có mùi thơm nhẹ tự nhiên. Nếu phát hiện khoai có mùi hắc, chua, tanh hoặc bất kỳ mùi lạ nào, rất có thể củ đã bị hỏng hoặc bị xử lý bằng hóa chất bảo quản. Các loại hóa chất này khi tích tụ lâu dài trong cơ thể có thể gây tổn hại nghiêm trọng cho gan, phổi và hệ tiêu hóa.
Nguy cơ khôn lường khi ăn phải khoai lang kém chất lượng
Việc ăn phải khoai lang có những dấu hiệu trên có thể dẫn đến hậu quả "bệnh từ miệng mà ra". Người dùng có thể đối mặt với hàng loạt vấn đề sức khỏe, từ rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm cho đến những hệ lụy lâu dài cho gan và thận.
Bí quyết chọn khoai lang an toàn
Để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình, người tiêu dùng nên lưu ý những mẹo sau khi chọn mua khoai lang:
Chọn những củ cầm chắc tay, vỏ nhẵn, màu sắc đồng đều.
Tránh xa những củ mềm nhũn, nứt vỏ, dập nát hoặc có mùi bất thường.
Nên ngửi thử, chỉ chọn củ có mùi thơm nhẹ tự nhiên, không có mùi hắc lạ.
Ưu tiên mua khoai tại các siêu thị uy tín, cửa hàng nông sản sạch hoặc những địa chỉ quen thuộc, đáng tin cậy.
Tháng 7 âm lịch, còn được gọi là "Tháng Ma". Nhiều người lo lắng về...
Kiến thức - 08.09.2025
6 dấu hiệu điển hình của kẻ đạo đức giả – hay nói đạo lý, nhưng thực chất sống ích kỷ. Đây vừa mang tính tham khảo, vừa giúp bạn dễ nhận diện và...
Đời sống số - 08.09.2025
Trong một thế giới phức tạp và luôn thay đổi, khả năng lãnh đạo thường là chìa khóa quyết định sự nổi bật của cá nhân và tập thể. Ai cũng mơ ước được...
Đời sống số - 07.09.2025
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/9/2025.
Kiến thức - 07.09.2025
Đây được coi là "báu vật" vừa có tuổi đời lâu dài vừa mang giá trị kinh tế khủng.
Kiến thức - 07.09.2025
Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...
Kiến thức - 07.09.2025
Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...
Kiến thức - 07.09.2025
Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.
Kiến thức - 07.09.2025
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Dòng sự kiện - 07.09.2025
Việc bổ sung đối tượng tham gia BHXH tự nguyện là một bước tiến lớn trong chính sách an sinh, đảm bảo quyền lợi thiết thực cho người dân, đặc biệt là lao động...
Chăm sóc sức khỏe - 07.09.2025
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê là đồ uống tốt nhất cho gan.
Kiến thức - 07.09.2025
Để xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt, người dân cần xin chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất thổ cư.
Kiến thức - 07.09.2025
Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Tin trong ngày - 07.09.2025
Đây là những ngành nghề được dự đoán có triển vọng nhất trong tương lai, dựa trên xu hướng phát triển, sự đầu tư và nhu cầu con người trong xã hội ngày nay....
Tin trong ngày - 07.09.2025
Quy định pháp luật hiện hành nêu rõ, nếu cá nhân, tổ chức cố tình không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao thông, họ sẽ phải đối diện với nhiều rủi...
Dòng sự kiện - 07.09.2025
Đường cao tốc Vành đai 4 - Vùng Thủ đô dài hơn 113km, đi qua 3 tỉnh, thành: Hà Nội, Hưng Yên và Bắc Ninh.
Chuyện làng sao - 07.09.2025
Phản ứng gây chú ý của vợ cũ Đan Trường khi được netizen ủng hộ tái hợp hậu ly hôn.
Tin trong ngày - 07.09.2025
Để được chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp, người sử dụng đất cần bảo đảm phù hợp với quy hoạch sử dụng đất đã được phê duyệt và phải có quyết...
Kiến thức - 07.09.2025
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Kiến thức - 07.09.2025
Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Kiến thức - 07.09.2025
Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới có thể “quẳng gánh lo” này khi du lịch...
Kiến thức - 07.09.2025
Đối với cá nhân khi nhận được tặng hoặc truy tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận được 46 lần mức lương cơ sở, tương đương với 107 triệu đồng.
Kiến thức - 07.09.2025
Theo quy định, việc chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp cần đáp ứng một số điều kiện, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.
Kiến thức - 07.09.2025
Xe đạp điện đã trở thành một phương tiện di chuyển phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi đó là những rủi ro...
Tin trong ngày - 07.09.2025
Kể từ ngày 1/1/2026 nghĩa là khoảng gần 4 tháng nữa, Luật Nhà giáo 2025 chính thức có hiệu lực, trong đó quy định rõ chế độ nghỉ hưu của đội ngũ nhà giáo...
Chuyện làng sao - 07.09.2025
Ở tuổi 80, tình trạng sức khỏe nghệ sĩ Hồng Nga suy giảm nghiêm trọng. Bà nằm một chỗ, không thể đi lại hay tự ăn uống, mọi sinh hoạt đều cần người hỗ...