Thứ năm, 16/10/2025
Cá là nguồn thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình. Dưới đây là bốn loại cá vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại có giá thành hợp lý mà bạn nên mua ngay khi gặp ở chợ.
1. Cá thu
Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao, nhiều loại cá còn chứa axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất cần thiết cho tim mạch, não bộ và thị lực
Được mệnh danh là "ngôi sao" trong nhóm cá biển, cá thu nổi bật với hàm lượng omega-3, vitamin B12 và selenium dồi dào. Các dưỡng chất này góp phần ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cá thu 1–2 lần/tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Thịt cá thu béo, thơm, phù hợp để kho, nướng, sốt cà chua hoặc áp chảo. Giá cá thu tươi hiện dao động từ 150.000–250.000 đồng/kg, trong khi cá thu cắt khúc đông lạnh có giá dễ tiếp cận hơn, chỉ từ 120.000 đồng/kg.
2. Cá trích
Ít ai biết rằng cá trích, loại cá nhỏ thường được bán theo rổ lại là một "kho" chứa omega-3, vitamin D và canxi. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm viêm và hỗ trợ hoạt động của não bộ. Đây là thực phẩm đặc biệt tốt cho trẻ em trong độ tuổi phát triển và người cao tuổi.
Với mức giá rất hợp túi tiền, chỉ từ 60.000–90.000 đồng/kg, cá trích có thể được chế biến thành nhiều món ngon như chiên giòn, làm gỏi, nấu canh chua hoặc kho rim.
3. Cá rô phi
Cá rô phi là loại cá nước ngọt phổ biến, giá rẻ nhưng giàu protein, vitamin B12, niacin và phốt pho, giúp cơ thể tái tạo năng lượng, duy trì sức khỏe hệ thần kinh và xương. Thịt cá rô phi trắng, ngọt và ít béo, là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng hoặc những người cần kiểm soát cân nặng.
Ở chợ, cá rô phi tươi thường có giá chỉ từ 50.000–70.000 đồng/kg, dễ dàng chế biến thành các món chiên, kho, nướng hoặc nấu canh.
4. Cá nục
Cá nục là ứng cử viên hàng đầu cho những bữa ăn ngon bổ rẻ. Loại cá này giàu omega-3, protein, vitamin B12 và sắt, rất tốt cho hệ tim mạch, máu và não bộ. Đặc biệt, omega-3 trong cá nục còn có tác dụng giảm viêm, cải thiện làn da và hỗ trợ thị lực.
Giá cá nục dao động từ 60.000-100.000 đồng/kg. Cá nục tươi có thể dùng để kho với cà chua, kho mặn hoặc nướng.
Lưu ý khi chọn mua và chế biến
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn, người tiêu dùng nên chọn cá tươi với mắt trong, mang đỏ và thịt có độ đàn hồi. Khi chế biến, cần tránh chiên ở nhiệt độ quá cao hoặc kho quá lâu để không làm mất đi lượng omega-3 và vitamin quý giá.
Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cá 2–3 lần/tuần, kết hợp cân đối với các loại đạm khác. Người có tiền sử dị ứng hải sản hoặc mắc bệnh gút nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi lựa chọn loại cá phù hợp.
Không phải thực phẩm bổ dưỡng nào cũng đắt đỏ. Bốn loại cá trên là minh chứng cho thấy việc bảo vệ sức khỏe hoàn toàn có thể đi đôi với sự tiết kiệm và hiệu quả.
Tháng 7 âm lịch, còn được gọi là "Tháng Ma". Nhiều người lo lắng về...
Kiến thức - 08.09.2025
6 dấu hiệu điển hình của kẻ đạo đức giả – hay nói đạo lý, nhưng thực chất sống ích kỷ. Đây vừa mang tính tham khảo, vừa giúp bạn dễ nhận diện và...
Đời sống số - 08.09.2025
Trong một thế giới phức tạp và luôn thay đổi, khả năng lãnh đạo thường là chìa khóa quyết định sự nổi bật của cá nhân và tập thể. Ai cũng mơ ước được...
Đời sống số - 07.09.2025
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/9/2025.
Kiến thức - 07.09.2025
Đây được coi là "báu vật" vừa có tuổi đời lâu dài vừa mang giá trị kinh tế khủng.
Kiến thức - 07.09.2025
Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...
Kiến thức - 07.09.2025
Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng lương hưu; đủ điều kiện hưởng trợ cấp...
Kiến thức - 07.09.2025
Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.
Kiến thức - 07.09.2025
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Dòng sự kiện - 07.09.2025
Việc bổ sung đối tượng tham gia BHXH tự nguyện là một bước tiến lớn trong chính sách an sinh, đảm bảo quyền lợi thiết thực cho người dân, đặc biệt là lao động...
Chăm sóc sức khỏe - 07.09.2025
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê là đồ uống tốt nhất cho gan.
Kiến thức - 07.09.2025
Để xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt, người dân cần xin chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất thổ cư.
Kiến thức - 07.09.2025
Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Tin trong ngày - 07.09.2025
Đây là những ngành nghề được dự đoán có triển vọng nhất trong tương lai, dựa trên xu hướng phát triển, sự đầu tư và nhu cầu con người trong xã hội ngày nay....
Tin trong ngày - 07.09.2025
Quy định pháp luật hiện hành nêu rõ, nếu cá nhân, tổ chức cố tình không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao thông, họ sẽ phải đối diện với nhiều rủi...
Dòng sự kiện - 07.09.2025
Đường cao tốc Vành đai 4 - Vùng Thủ đô dài hơn 113km, đi qua 3 tỉnh, thành: Hà Nội, Hưng Yên và Bắc Ninh.
Chuyện làng sao - 07.09.2025
Phản ứng gây chú ý của vợ cũ Đan Trường khi được netizen ủng hộ tái hợp hậu ly hôn.
Tin trong ngày - 07.09.2025
Để được chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp, người sử dụng đất cần bảo đảm phù hợp với quy hoạch sử dụng đất đã được phê duyệt và phải có quyết...
Kiến thức - 07.09.2025
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Kiến thức - 07.09.2025
Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Kiến thức - 07.09.2025
Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới có thể “quẳng gánh lo” này khi du lịch...
Kiến thức - 07.09.2025
Đối với cá nhân khi nhận được tặng hoặc truy tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận được 46 lần mức lương cơ sở, tương đương với 107 triệu đồng.
Kiến thức - 07.09.2025
Theo quy định, việc chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp cần đáp ứng một số điều kiện, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.
Kiến thức - 07.09.2025
Xe đạp điện đã trở thành một phương tiện di chuyển phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi đó là những rủi ro...
Tin trong ngày - 07.09.2025
Kể từ ngày 1/1/2026 nghĩa là khoảng gần 4 tháng nữa, Luật Nhà giáo 2025 chính thức có hiệu lực, trong đó quy định rõ chế độ nghỉ hưu của đội ngũ nhà giáo...
Chuyện làng sao - 07.09.2025
Ở tuổi 80, tình trạng sức khỏe nghệ sĩ Hồng Nga suy giảm nghiêm trọng. Bà nằm một chỗ, không thể đi lại hay tự ăn uống, mọi sinh hoạt đều cần người hỗ...