Loại cá 'nói không với đẻ trứng', thịt giàu selen, tốt cho cơ bắp, đang giúp người dân nâng cao thu nhập

Những năm gần đây, nhờ tiến bộ khoa học kỹ thuật như chọn giống, lai tạo và ứng dụng công nghệ sinh học, cá rô phi đã được cải thiện với nhiều đặc tính vượt trội: sinh trưởng nhanh, kích thước lớn, tỷ lệ phi lê cao. Đặc biệt, công nghệ chuyển giới tính và tạo giống rô phi siêu đực đã góp phần nâng cao năng suất, sản lượng trong nuôi trồng thủy sản.

Ưu việt của cá rô phi đơn tính ở chỗ: chúng ăn tạp, lớn nhanh, không sinh sản trong khi nuôi, giá trị kinh tế cao khi nuôi đơn phục vụ nhu cầu xuất khẩu.

Cá rô phi đơn tính có thể nuôi cả trong vùng nước ngọt và nước lợ, chất lượng thịt ngon, kỹ thuật nuôi đơn giản, dễ áp dụng, khả năng mở rộng sản xuất tốt.

Loại cá rô phi siêu đực đã góp phần nâng cao năng suất, sản lượng trong nuôi trồng thủy sản (Ảnh minh họa).

Để đẩy nhanh sản lượng cá rô phi phục vụ cho xuất khẩu và tiêu dùng, tạo nguồn nguyên liệu tập trung với sản lượng lớn, chất lượng cao, sạch bệnh phục vụ cho chế biến xuất khẩu ở tỉnh Hưng Yên thì việc chọn con giống là khâu quan trọng.

Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên đã tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm nuôi cá rô phi đơn tính tại Công Cổ phần Thủy sản Minh Trường có cơ sở sản xuất giống tại phường Hoàng Quế, tỉnh Quảng Ninh.

Cơ cở có diện tích nuôi cá 2 ha, chuyên sản xuất giống cá rô phi đơn tính phục vụ hệ thống trại nuôi rô phi xuất khẩu của các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng.

(Ảnh minh họa)

Thông qua chuyến công tác, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên đã có những thông tin hữu ích như để có con cá rô phi đơn tính giống tốt và nâng cao chất lượng sản phẩm, trong quá trình nuôi.

Các nghiên cứu, thử nghiệm liên quan đến chất lượng cá giống, tỷ lệ sống, tốc độ sinh trưởng và môi trường sống của cá rô phi trong môi trường nuôi công nghiệp trước khi thiết lập quá trình nuôi cá rô phi đơn tính đưa vào sản xuất là vấn đề hết sức cần thiết.

(Ảnh minh họa)

Các thông tin hữu ích trên làm cơ sở để tham mưu UBND tỉnh Hưng Yên xây dựng mô hình nuôi rô phi đơn tính phù hợp với môi trường và điều kiện khí hậu ở tỉnh Hưng Yên.

Hiện nay, chu kỳ nuôi cá rô phi đơn tính ngắn do thời tiết lạnh kéo dài, chưa có cá rô phi đơn tính giống tốt nuôi thích hợp thì vấn đề này càng cần phải quan tâm hơn.